BORKŐSAV

Szörpök készítéséhez, dzsemek, befőttek ízesítésére, a barnulás megakadályozására, borok savpótlására

Felhasználás:
1/  Szörpkészítés: a szörp alapanyagától függően 1-2 g/liter.
2/  Dzsemek, befőttek ízesítésére és a barnulás megakadályozására: előfőző- illetve felöntővízbe 1-2 g/gyümölcs kilogramm.
3/  Borok savpótlására: 100-200 g/hl.

Javasolt a kis mennyiségben történő próbasavazás. A savpótlást célszerű a fejtéssel egy időben elvégezni.

  vissza...