Kapor (Anethum graveolens)
Legelterjedtebb egyéves fűszernövényünk, már az ókorban ismerték. Napos helyet igényel.
Vetés: márciustól augusztus közepéig vethető, 25-30 cm-es sortávolságra. Szakaszosan vetve mindig friss és zsenge hajtásokat nyerünk. Állománya megújítja önmagát.
Vetőmagszükséglet: 25g/10 m2.
Felhasználás: uborka konzerválásához, fűszerecet készítéséhez, saláták ízesítéséhez leveles hajtásait használjuk. Virágos hajtásaiból emésztésserkentő, szélhajtó teát készíthetünk. A tejkiválasztást serkenti. Külsőleg szemgyulladást gyógyít. Meghűlés ellen is hatásos.
vissza...