Kerti zsázsa (Lepidium sativum)
A vetéstől számított 12-14 napon már fogyasztható. Télen konyhaablakban is termeszthető. Tálcán, szűrőpapíron is kicsírázik.
Vetés: szabadföldbe május-augusztus között, 10-15 cm-es sortávolságra vethető. Csíranövénynek egész éven át termeszt-hető.
Vetőmagszükséglet: 1g /m2, csíranövénynek 60g / m2.
Felhasználás: tormához hasonló, kellemesen csípős íze van. Magas a C- vitamintartalma. Frissen salátákban fogyasztható valamint vajas kenyérrel is kitűnő.
vissza...