Koriander (Coriandrum sativum)
Egyéves, lágyszárú, 40-60 cm magas, erősen elágazó szárú növény. Virágai fehérek vagy halványpirosak. A Földközi-tenger vidékéről származik. Az ókori egyiptomiak már használták.
Vetés: március közepén 20-25 cm-es sortávolságra vessük. Már 4-5 0C fokon csírázik.
Vetőmagszükséglet: 8-10 g/10 m2.
Felhasználás: fűszerként húspácok, szószok, savanyúság ízesítéséhez használható. A gyógyászatban szélhajtó, emésztést javító és vértisztító hatása miatt alkalmazzák.
vissza...